Ребят, кто из вас знает рецепт хамина , но без фасоли?

Киньте плиз или рецептик или ссылку. Заранее большое спасибо.

ХАМИН(ЧОЛНТ)
мясо (говядина,баранина,курица,язык сосиски,копченая колбаса, тефтели,все годится,кроме,разумеется, свинины), картошка, сухая фасоль, пшеница, хумус сухой, морковь, лук, корешки - петрушка и сельдерей, зелень петрушки и сельдерея, соль,черный перец молотый, яйца.
Нужна БОЛЬШАЯ кастрюля - литров пять - семь.Овощи чистим,нарезаем крупно,фасоль и хумус замачиваем заранее на 12 часов.Лука очень много,нарезаем его тоже крупно.Мясо тоже крупными кусками.Все виды мяса,перечисленные в рецепте,можно использовать одновременно,а можно только частично.При использовании колбасных изделий и тефтелей присутствие натурального мяса обязательно.Курица может присутствовать в виде ножек. В кастрюлю складываем слоями( не обязательно ) все продукты,время от времени подсыпая пшеницу. Солим,перечим,добавляем лавровый лист,заливаем водой,доводим до кипения и: возможность первая - ставим в духовку до утра при небольшом нагреве,возможность вторая - ставим на рассекатель пламени на самый маленький огонь и держим так не менее восьми часов.Перед уменьшением огня в кастрюлю кладутся яйца - втыкаются в содержимое острыми концами.До окончания готовки крышка кастрюли не открывается ни разу.

Не важно из чего хамин... Кидай то, что тебе нравиЦца... Возьми растопи в кастрюле сахар-небольшое кол-во ( карамель ) на маленьком огне, чтоб не сгорел. потом залей водой... Это придаст цвет.... ещё...яйЦца можешь сварить отдельно...затем положить в хамин уже чищенными...так прикольнее.... Можно добавит батат, вкусно, но он очень развариваеЦца...
На счёт крышки... Желательно открывать хамин и проверять наличие воды....ибо без воды всё сгорит к едрени фени... Должно получиться густое жаркое...
Приятного!!!!

_________________
Жизнь коротка. Потерпи немного.

Даа...хамин это весчь. Единственное блюдо армейской кухни которое я обожал.

_________________
Нет на свете справедливости,ну и х... с ней

У меня получается вкуснейший хамин.

А просила я без фасоли рецепт.

Я варю в электрохамннице , т.е ставлю на ночь и вперёд.

искорка, делай как обычно, только без фасоли.. делай с пшеницей/перловкой/хумусом. картошкой/бататой/тыквой..

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Получилось объедениееееееееееее!

Ну вот...Как всегда...Цсли цАловать, так только секс символ...А рядовые юзеры остаются в тени хамина...

_________________
Жизнь коротка. Потерпи немного.

Приезжай приглашаю

а цаловаЦца будем?

_________________
Жизнь коротка. Потерпи немного.

угу, когда выпьем..

Я делаю хамин с перловкой( грисим) и маленькой фасолью, говядиной и кишке( зоглобек)( ну овощи естесственно, яйца кладу уже варёные о очищеные. Делаю в электрической кастрюле (химум ити), всю ночь варится.. для цвета вначале варки опускаю пару пакетиков чая( вместо сахарной карамели).

_________________
Семейное положение - достойна лучшего.!!!(с)

У меня почему-то лопается кишка, странно.

а ты ее перед варкой накалываешь вилкой?

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

пасибкии

Это мы в прошлые выходные на хоф Кейсария сварганили. Получилось что то вроде хамина-жаркое. Левый котелок с вином и сухофруктами, а правый с пивом и бататой. Что было вкуснее, так и не поняла. Голодные наверное были, поэтому все смелось в мгновение.

_________________
Стыдно за вчеpашнее, но не помню пеpед кем...

Вчерашне-сегодняшний процесс

_________________
Семейное положение - достойна лучшего.!!!(с)

так и сделала, мямммммм, мяммм!

Выглядит вкусно, вообще всякие разные жаркои в чугунках меня привлекает.Наверное -воспоминания из детства.когда в деревне бывал, в настоящей печке в чугунке мама готовила картошку с мясом и зеленью слов нет- невозможно описать.это не забывается, ничего вкуснее просто не бывает.