тады , рецептик зафигарю ...

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

спакойна.. дразнюсь я

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

А я люблю с авокадо свежий огурчик соломочкой, репчатый лучок,
только сладких сортов, киндза и припущеный саламон произвольно поломать кусочками, соль, белый перец, и майонез пополам со сметанкой. Для любителей запаха аниса можно чуть-чуть!!! зелени
фенхеля, а некошерным с креветочками.

финя, ну пости про хамин тада.

очеь вкусно было.

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

карочи, чулнт (отжэ хамин) ат миня..
говяжье мясо (которое жеское и с кости) обжарить в растительном масле на довольно сильном огне в глубокой кострюле с толстым дном. прошу заметить: когда мясо бросаеццо в кастрюлю в кипящее масло, оно (мьясо) прилипает ко дну. нифкоем случае иво ниатдирать. када мясо будет достаточно прожарено, оно само отстанет. т.е. нужна пробовать слегка перевернуть кусок, но не отдерать его с силой. кроме того, не бросать сразу много мяса, иначе температура масла упадет и мясо пустит сок (а нам как раз и не надо, чтобы мясо сок пускало). короче, "закрыли" мясо, вытащили из кастрюли, и в том же масле жарим мелко порезанный лук, чтобы начал золотиццо - и засыпаем его гусиной грудкой (штоп с прослойкой сала), перемешиваем и тут же засыпаем обратно мясо, посыпаем перцем и сладкой паприкой, снова перемешиваем, снимаем кастрюлю с огня..
типерь поверх мяса - пшеницу (разваривается как рис, поэтому аккуратно), картошку, яйца (свежие, немытые - сразу выбирайте чистые яйца, а мыть их нельзя), кишку (наколоть предварительно несколько раз зубочисткой). поверх - фасоль и хумус (хумус и фасоль замочить за сутки до того как). залить холодной водой (на два пальца выше ингридиентов) и поставить на средний огонь. посолить. довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой, переставить на шабатнюю плату градусов на 70-80. есть на следующий день.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

а как там хлеб у тебя вышел, из махшира то?

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

не очень.. оказалось, я слишком много соли загрузил, видимо соль дрожжи убила, тесто мало подошло.. но вообще съедобно, немножко соленый..
сегодня по-новой поставлю, посмотрим, может лучше выйдет.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

хоть бы угостил кусочкем, что ли, жмот.

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

нимагужэ йа каралеву гадастью кармить. вот выйдет харашо - тада привезу. вотЪ.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

рецептик бабки картофельной, я конечно знаю , но может что-то новенькое напишите
спасибо заранее

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

бульбаши, блин.. и че вас так на картошку тянет?

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Вспомнилось армейское-бульбу варим,бульбу жарим,бульбу так
сыру ху...рим

_________________
Когда слоны трутся-комары дохнут.

это, как я понимаю, ангел написал..
дык я и старого рецептика не знаю
могу дать рецептик бабки из мацы.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

пасиб из мацы патом
тохда рецепт . картошку трем. две - три маркофки тоже на терку. сливаем сок.
смешиваем с зеленью , порезаную в комбаийне (петрушка, кинза, укроп -хто чиво любит ), соль,паприка сладкая или перец , лук (свежий можно и зажарить его ). добавляем яйца на 1кг картошки примерно 2 ийца. некаторые муку дабавляют , чтобы впитала сок . харашо пиримишать и в форму, немнога масла. в духофку до гатоффнасти.
а, счас и хуяриць мона , как сказал Кумчик.
с салатам Фина или салатам - памидоры + смитана + лук+черный перец. а , то проста са смитанай .
мамочка, прослаивает еще фаршем - слой - масса картофильная - фарш+ масса. но , эт уже не бапка , а адын бальшой калдун.

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

хачу баппку.

картошка, яйцЫ и лук - майа слабость.

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

только не в этом порядке..
сделаем.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Фина, а я, когда хлеб в махшире пеку, сначала опару делаю.
Загрузи половину муки, причем, чтоб лучше дрожжи подымались, чашечку темной, чашечку светлой, смешай с сухими дрожжами по норме, добавь соль и сахар и всю порцию жидкости. Я беру пополам молоко и воду, но можно и просто на воде. Естественно теплую. Перемешай, накрой полотенцем махровым в несколько сложений, чтоб сквозняк не достал. Когда забульбашится, добавь остальную муку,
масло, хорошо ароматическое, как ты любишь. Я например в такой хлеб очень люблю мелко нарезанные сушенные помидоры и масло с них же, если мало добавляю оливковое на лимонной корочке настояное и сушеный базилик. А дальше запускаешь обычную программу. Такой хлеб получается более воздушный, пузырьки в нем не мелкие, а крупные. Только воды не передай, тесто вылезет, к стеклу прилипнет, может осесть. Кстати в Росмане я брала большую пачку голландских сухих дрожжей в вакууме, такие классные!. Почти год после открытия стояли в холодильнике и не портились.
Израильские в маленьких пакетиках здыхают за пару месяцев, а то и быстрее.

маман, спасибо.
ниправда ваша. израильские - те же голландские, только расфасофка другая. но я пока не много пеку, мне полкило дрожжей нафиг не надо.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Маман, обещала рецепт салата. очень фкуснава.

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

Просто еще одна вариация.

Нарезать тонкой соломкой пол-корня сельдерея, и желтое яблоко.
Беби салат, пол-пачки, смешать с листиками базилика, мяты и сельдерея в равных пропорциях, по паре веточек.
Китайский салат, четверть большой головки, нарезать полосками 1см.
Сырые шампиньоны нарезать пластинками 5-6 штук.
Лук репчатый очень тонко нарезать полукольцами, пол средней луковицы и промыть под проточной водой.
Консервированый лосось освободить от косточек и произвольно наломать руками. Две трети большой баночки. Приблизительно 150г.
Белый несоленый сыр типа цфатита нарезать кубиками.
Авокадо очистить разрезать на 4 части и порезать пластинками.
Сделать заправку из сока 1 лимона, 2 ст. л. соевого соуса, оливковое масло 4-5 ст.л., немного заправки от рыбы, соль, перец черный молотый.

Первым заправить лук.
Зелень заправить отдельно и аккуратно перемешать руками.
Сельдерей и яблоко заправить вместе.
Отдельно авокадо.

На большое блюдо выложить слой зелени, слой лука, яблоко и сельдерей, авокадо, лосось, сыр, чуть распушить руками, украсить
горстью крупного белого изюма и сладким пеканом. Если осталось
от каждого продукта заправки немного можно полить сверху. Но не заливать лишней жидкостью, чтоб салат не сел.

спасибо , Маман

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

фот ,я насщот блинофф. масленица канешна прашла и позна пиць баржом , када бруньки атвалились - аднака...
хто скинет рецепт этих блинофф. можит у каво eйсть каикийи замарочки и спецрицепт. у нас какии прадукты зафигарить длиа теста лутши.

_________________
Зато меня любят таксисты и пьяную возят домой(ц)

по многочисленным заявкам радиослушателей повторю рЭцЭпт блинофф (при чем тут масленица?)
в сырую чуть теплую (град. 30) насыпать муки и размешать. должно получиццо констинстенции простокваши. добавить дрожжей (чайную ложку сухих на кастрюлю 4 л). ахтунг, тесто подходит раза в два-три, так что кастрюлю больше чем на половину не заполнять! короче, замесили, накрыли пленкой (найлон ницмад) и поставили в теплое место поднимаццо.. када поднимеццо (пленка характерно раздуеццо а тесто полезет из кастрюли на улицу) быстренько натираем на мелокой терке парочку клубней картошки (средней величины), и в тесто ее, и мешаем.. добавить ложечку афкат афия, соли - ложки две.. теперь жарить. как блины жарить, надеюсь, сама знаешь?

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

билины жариць умею , вхадиць в ынет нэт

_________________
Зато меня любят таксисты и пьяную возят домой(ц)

После добавок-не нужно-ли дать подняться еще раз ,
я когда дрожжевое делаю пару раз даю подойти,здесь нужно,или нет

_________________
Когда слоны трутся-комары дохнут.

нинужна. соль и сода всеравно большую часть дрожжей убьет.. но пох, патамушта свою работу дрожжи уже сделали.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

ну , не дражживыйа нуны , абыкнавенныя , но ниНаВадеСмукой
скока нуна прадуктафф, прапорции и какийа ф израили луТше длиа билинофф.

можыт и маю работу сделают или в аблом им ?

_________________
Зато меня любят таксисты и пьяную возят домой(ц)

луна, песттуй в майу первуйу кухню, там может найдешь для сибя на первай или фтарой страницэ.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

ну, прашлася , так фот фсе фуйня - сначала пра урода са скавароткай и ффсе тежи аладушки , патом бля, тежи ийяца вид с боку - рицепт аладушак.
а, фот за рицептЪ гарячива салада - пасибки
фсе , сама сибе рижисер буду , нихрина никто низнаит
патoм рицептЪ захуярю ...

_________________
Зато меня любят таксисты и пьяную возят домой(ц)

Попробуй мои: Очень холодную воду смешать в равных пропорциях с молоком, добавить сахар по вкусу, щепотку соли, яйца, пару ложек
растительного масла. Все хорошо размешать. Муку просеять горкой и в нее понемногу добавлять смешанную жидкость хорошо вымешивая, чтоб не было комков, тесто должно быть как ривьон по консистенции.
В конце добавить несколько кубиков льда, чтоб разбавляли тесто во время жарки. Время от времени тесто помешивать, чтоб талая вода расходилась. Сковороду, лучше небольшую нагреть, насыпать на нее крупную соль и прокалить. Потом сбросить и протереть сухой тряпочкой. На вилку намотать плотно кусок бинта и макать в масло для смазывания сковороды. Сильно много масла не надо, лучше даже чуть отжимать бинт. Первый блинчик может выйти комом, если плохо прожаришь, следующие пойдут лучше. Жарить на среднем огне. Лучше не отходить, блины тонкие-пригорят. Для удобства я наливаю тесто в кувшин с носиком. С черпака кругом капает. Можно сделать
просто блины можно с начинками. Начинок море, рука писать устанет.
Если интересует конкретная напишу.

маман, а можно такие без молока какнить?

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

пасиб Маман , но это налистники . Полуфин можно и на воде только делать
бля ,а ани далжны быть толстые как слоны и на кифири

_________________
Зато меня любят таксисты и пьяную возят домой(ц)

Фина, без молока можно и с соевым молоком можно. А налисники это блины с начинкой.

А на кефире я делаю так: Муку для угиет смешиваю с кефиром, сахаром и желтками. Чуть соли и белки взбиваю в крепкую пену и осторожно смешиваю с тестом. Сначала одну треть белков, потом остальные до гладкого теста. Пеку на маленькой сковородке смазанной маслом.

те же оладьи, возни больше

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Только должны быть пышнее, нежнее и вкуснее... Маман, респект!!!

_________________
Жизнь коротка. Потерпи немного.

дык.. у меня и так получаются пышные и нежные.. свидетелей полно!

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Фина, просто не все любят с дрожжами и у некоторых алергия на грибы. Так что рецепт для разнообразия сгодится. И ждать не надо пока тесто подымется. А возни практически никакой.

я делаю также как маман только
вместо кефира беру простоквашу,
только вчера делала,варенье сварила из клубники-
как в детстве-вкусна-а-а

скромненько так напоминаю модератору, что он хотел хумус делать.

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

Полуфин,открывай новую кухню или меняй название у старой,у тебя название неактуальное уже. Весна пришла.

умница, название твоей кухни тоже не соответствует действительности.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Ооооооо....Откуда столько злости?!..Как все запущено...

дык, умница, ты жестокий конкурент. как тут не позлицца.

(пошла за попкорном)

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

Ань,иди за попкорнон..Только будешь сейчас смотреть "театр одного актера"..I'm out of it

вижу я одна и осталась...

пойду лучше поем чего нибудь.

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

гы.. умницо копипестит рецэпты саффсиво инета (ффтом числе и у миня) и при этом называит свайу кухню дамашней.. бугага.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Если дома приготовлено,своими руками-значит пища домашняя.А откуда я что беру тебя не касается.

умница, чего теперь ты не в духе?

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

Анечка,агрессия и негатив пораждают агрессию и негатив.