Текущее время: Ср окт 23, 2019 3:30 pm

Часовой пояс: UTC+02:00




Начать новую тему  Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: холодец из курицы
СообщениеДобавлено: Вс янв 19, 2014 4:11 pm 
Не в сети
Наш человек

Зарегистрирован: Сб янв 18, 2014 11:04 am
Сообщения: 148
холодец из курицы

- берем крупную курицы и разрезаем ее на 4 части
- берем большую кастрюлю и кладем туда курицу, заливаем водой
- снимаем пену с закипевшего бульона
- сыпим в вскипевший бульон специи - черный перец - несколько штук, лавровый лист
- кидаем в бульон одну луковицу и одну морковку
- солим бульон (надо сильно пересолить)
- варим 5 часов.
- замачиваем желатин в холодной воде в пропорции как написано на упаковке желатина (примерно пачка на кастрюлю с бульоном)
- вынимаем мясо дуршлагом из бульона и даем ему остыть
- выливаем замоченный желатин в кипящий бульон
- отделяем кости от мяса
- мясо режем тонкими ломтиками
- готовим формы для холодца, кладем на дно порезанное мясо и пересыпаем его тонко нарезанными зубчиками чеснока.
- заливаем формы горячим бульоном
- ставим формы в прохладное место на ночь.


очень вкусно и дешево!!!

Все ингредиенты потянут на 5 долларов.


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC+02:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB