Текущее время: Чт авг 16, 2018 4:10 pm

Часовой пояс: UTC+02:00




Начать новую тему  Ответить на тему  [ 4 сообщения ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: humus
СообщениеДобавлено: Вт май 03, 2005 2:01 pm 
может кто знает рецепт хумуса .пасты чтоб был как фабричный-очень надо а есть только зерна хумуса


Вернуться к началу
   
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт май 03, 2005 9:13 pm 
Не в сети
Супербизон форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт фев 03, 2005 2:59 pm
Сообщения: 11751
Откуда: Хайфа
нужна еще тхина.
хумус замочить на сутки в воде, воду слить, залить свежей и варить пока бобы не размякнут. сцедить воду, размять в пасту. иногда на бобах хумуса есть такая пленка. если хочешь, можешь ее счистить, она отделяется во время варки. но если миксер мощный или пропустишь массу через сито, то можно и не чистить. вообще, это не обязательно. в полученную массу добавить по вкусу тхину, чесночный порошок, лимонный сок, соль - все по вкусу..
вот и все.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср май 04, 2005 8:28 am 
Я покупаю уже готовые зерна хумуса в консервной банке. Подогреваю содержимое банки, расталкиваю в пюре (использую ту жидкость, в которой зерна были, чтобы пюре не было очень сухое), потом добавляю раздавленный чеснок (1-2 зубчиков на вкус), сок половины лимона, десертную ложку тахины, соль по вкусу. Усе, хумус готов. Потом красиво размазываю по тарелке, поливаю оливковым маслицем, посыпаю затаром или кладу острую аджику. Мням-мням :D .


Вернуться к началу
   
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн июл 14, 2014 9:56 pm 
Не в сети
Суперзвезда форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 19, 2004 8:12 pm
Сообщения: 23269
Откуда: Haifa
может кто в курсе - что такое - порошок тхины ? и существует ли такой в продаже ?

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 4 сообщения ] 

Часовой пояс: UTC+02:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB