у нас продается готовое оливковое масло с чесноком- фирмы Borges (Испания) 0.5л или вместе с обычным той же фирмы 1л+0.5л

палюбляю жутко.
Снег, сравнил . в магазинных даже запаха нет этого чеснока ))

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

зафигачил хинкалей. 19 стежков..
фсем завидовать.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Представляю какая у тебя сейчас жЫЫЫЫрная жена.

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

Шо, кончились хинкали?
Не жри так часто.

Финя. завидую. жутко.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

плюсы безработицы.. могу ваять на кухне

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

а когда у вас день открытых дверей(сглатываю слюну)))

у нас тока на пикник. за отдельную плату. вот

вчера в супере надыбал кефаль подешевке.
кефаль расфилетил, филе заморозил. с костей соскреб остатки мяса, получилось так большую котлету. добавил немного соли, перца и бахарата.
из скелета и головы сварил бульон (почти уху).
в отдельной кастрюле обжарил на олив. масле мелко нарезанный лук, добавил тертую морковь. затем четыре средних помидора крупными кусками, огонь до минимума и дал потушиться минут 10. тем временем начистил картошки, из мяса рыбы налепил фрикаделек и обжарил слегка в олив. масле.
далее, картошку крупными кусками в помидоры, долил чуть-чуть воды и отцедил туда же еще свежего рыбьего бульона. забросил еще горсть чечевицы (а то слишком жидко было), обжаренные фрикадельки, лаврушку, бахарата, сушеных острого и сладкого чили и оставил вариться. ахтунг, бобы нельзя солить пока не сварились. поэтому в конце варки посолил, забросил молодого чеснока (искать в эту пору на рынках страны) и зелени. попробовал, показалось кисловатым - добавил чайную ложку сахара.
никто не узнал в этом рыбьего супа, и фрикадельки на вкус получились как мясные.
бонапетит..

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Ни понял... С кем АХТУНГ то был?

Для меня всегда был загадкой сакральный смысл поедания рыбы со вкусом мяса, мяса со вкусом огурца и т. п.

_________________
Всё в жизни относительно....в ламбард

ыыы.. это для тех, кто не любит выраженного рыбного вкуса.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

свободное время+желание+фантазия-сколько всего можно наготовить.

СИТКА,это полёт фантазии.
у меня никогда не получается(да и не стремлюсь)готовить чётко по рецепту.
специи,пропорции,ингредиенты.
вот и выходит новое блюдо,сама потом удивляюсь))

этот рассказ надо в медицинском изложить, там начинает образовываться тусовка голодающих...
уверен это их взбодрит...

_________________
я в ответе за свои слова, а не за то как их поняли

ПАМ, я вам говорила, что вы мне нравитесь со своим стилем выражаться?

_________________
Евреем можешь ты не быть,но форум посещать обязан

бомжик не разделит твое стремление к прекрасному...

_________________
я в ответе за свои слова, а не за то как их поняли

Не, не разделит. Но это исключительно его личные проблемы.

_________________
Евреем можешь ты не быть,но форум посещать обязан

але.. вы не болтайте, вы супчег кушаите.
супчик диетический..

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

А где здесь прекрасное?

гм.. чебы такого взять вместо попкорна?

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

мегасендвич
багет, салат-икра, цфатит, таль-аэмек, авокадо, помидор, соленый огурец.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Я тебе взбодрю! И ваабще, "не мешайте упьявлять судном!"

_________________
Невидима и свободна.

бЭз багета
хотя эта ужо и не сандвич ))

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

ну так вытащи половину мякиша из багета.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

О, фаршированный багет! А это мысль!))

_________________
Невидима и свободна.

салат-икра заменяем на хумус, сыр на яичницу и кусок мяса, остальное терпимо... и запить пивом.

_________________
Всё в жизни относительно....в ламбард

диетическое блюдо...

з.ы. полуфин, а знаешь как готовить гребешки?

_________________
я в ответе за свои слова, а не за то как их поняли

ой ну вас - пашол я на обед, там сардельки с макаронами

_________________
нет и не надо

Полуфин, у меня вопрос к Вам. Я где-то на этом форуме переписала рецепт пирога из жидкого теста. Хочу испечь, но я хотела использовать интегральную муку. Только интегральную. Вы не знаете, что в результате получится?

_________________
Давайте жить дружно!

а что такое интегральная мука? типа, мука с разрыхлителем?

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

гребешки - это морепродукты такие? тогда не знаю, не ем, не готовлю.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

у нас день готовки.

на завтрак сосисочки и яичница из: брокколи мелкопорезанная и обжаренная на сливочном маслице, залита яйцами и щедро здобрена сыром сулугуни. зопито паллитрой сладкого чаю.

обэд. сварили 3 стакана риса. и чуть не подрались. муж хочет мясное. я хочу молочной сладкой каши. в итоге поделили рис на 3 части. муж в свою часть зафигачил банку тушеной оленины, я из своей сделала молочную кашку. и еще треть стоит и видимо дожидается изготовления из нее салата какованибудь.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

блин, буду в питере, обязательно разведу тебя на оленину.. грят, вкусно..

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

кися моя, оленину в банке я тебе и так привезу. а вот насчет лосятины теперь до осени надо ждать, до сезона охоты.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

Она называется здесь "integrale", я на российских сайтах поискала, написано по русски "интегральная" мука. Как я понимаю, это та же пшеничная мука, только смолотая со всем причиндалами. У нее свои особенности, как говорится, и вкус своеобразный в хлебе. Мне нравится. Но вот особенностей поведения не знаю, где-то попалась, что жидкости надо поменьше , или наоборот побольше
Я повар трусливый, хотелось бы услышать что-нибудь от знающих людей. Ну не получилось узнать
Спасибо, Полуфин

_________________
Давайте жить дружно!

понял. у нас она называется "полная"
по моему опыту выпечка получается тяжелая. эта мука не разрыхляется, как обычная, и не подходит с дрожжами, как обычная. т.е. хлеб получается более плотный. на мой взгляд, подходит для хлеба, не подходит для пирогов.
в большинстве рецептов, которые я видел, ее мешают с белой мукой.
но видел, что в америке придумали способ молоть цельное зерно также мелко, как и белую муку. но где найти такую муку не знаю.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Пам, гребешки просто пожарить можно. Вкусно.

_________________
Невидима и свободна.

Спасибо, Полуфин. Мне нужно именно недрожжевое тесто. Я нашла рецепт несладкого пирога КИШ, французсого, на французском много букв . Но тесто для КИШ классичесское на сливочно масле и ледяной воде. А это на белом вине и оливковом масле. Попробую сегодня

_________________
Давайте жить дружно!

желаю посоветовать магазин для хайфских.
шней даягим - рыба разная вкусная не(очень)дорогая.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

для некоторых пользователей форума, у которых не оказывается под рукой ручки в нужный момент.
рулет (сладкий, типа десерт)
5 яиц разделить на желтки и белки. ахтунг, посуда с белками должна быть очень чистая. если там будеть хоть капля жира, белки не взобьются в пену.
итак, белки взбить миксром в пену. желтки тоже взбить со стаканом сахара и ложкой растительного масла. затем аккуратно вмесить желтки в белки. замешать в стакан муки полпачки разрыхлителя и аккуратно добавить муку в смесь.
противень выложить бумагой (пекарской, ессесна), вылить смесь тонким слоем. запекать примерно 25 минут при температуре 200 градусов. очень важно не перепечь тесто, а то затвердеет и будет крошиться при заворачивании.
пока горячий, намазать вареньем или цукатами или печеными яблоками или еще чем, и с помощью бумаги завернуть как суши.
(с) б.к.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

А где можно найти рисовую или соевую муку?

_________________
Всё в жизни относительно....в ламбард

Купил...

_________________
Всё в жизни относительно....в ламбард

спасибо б.с. огромное и модератору за труды праведные .

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

Забабахал я этот бисквит, закрутил. Остывает. Тока , сцуко , толстый получился.

_________________
Всё в жизни относительно....в ламбард

Финечка, а расскажи, что ты еще делаешь?
и все остальные тоже давайте рассказывайте.
Вон Ситка, гад, рулет будет трескать. А что еще?

_________________
"Что такое любовь по сравнению с бифштексом?"

А я щас пробую "тигровый" хлеб забемцать....

_________________
Всё в жизни относительно....в ламбард

Дак, это ж к лучшему. Как в старом анекдоте : "там шоколада больше".))


Чо за зверь?

_________________
Невидима и свободна.

_________________
Всё в жизни относительно....в ламбард

А корочка хрустящая?

_________________
Невидима и свободна.