Очень мелко режу шибу, добавляю чеснок, соль , сахар, сок лимона, острый чили или кайенский перец, запариваю кипятком и добавляю томатную пасту, до консистенции чуть жиже кетчупа. Такой домашний вариант. Траву, впрочем, можно добавить по своему вкусу.

гы.. дижонскую горчицу и оливковое масло.. или сметану из тофу..

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Есть еще соус хороший к пельменям, типа песто. Сбор листьев базилика, кинзы и мяты-в миксер. Прибавить чеснок, кедровые орешки, соль, сахар, перец черный , оливковое масло и лимонный сок.

я только масло добавляю (много масла )и кушаю в каком есть виде!![/img]

_________________
Лестница моих чувств высока.....(c)

Классика это всегда вкусненько.

А Я ДЕЛАЮ К ПЕЛЬМЕНЯМ СОУС ОГОНЁК
вычетала гдето давно его можно кушать даже просто с хлебом вкусно

укладываете в миксер 6 веточек укропа, 4 веточки кензы, 2 веточки петрушка ,8-10 средних зубчиков чеснока и острый зеленый перец ,в зависимости от престрастия к острому, я кладу от стручка 5 см добавляете туда 1 с горкой чайную ложку соли и перекрутите это на миксире. когда все это перемолиться добавить 7 средних помидор без кажуры, лучше порежте их на 4 части. и перекрутите. стоит долго в холодильнике не портиться . когда ем с пельменями добавляю в этот соус сметану вкустно

Лучше водки соуса для пельменей нет. Для меня, по крайне мере...

_________________
Закрой глаза и дуй. Армстронг (Луи)

Лучше всего всё , что вы предлагаете смешать и к пельмешкам и таки -да. Водочки!

_________________
если у меня чего нет, то мне и не надо

пельмени из пакета или как ?
если из пакета то какие лучше и больше похожи на домашние
если нет то как делаете,какой фарш,тесто,размер?

_________________
Меня? В ад? А черти-то чем провинились?

только не с магазина это непельмени это издевка!!!

а вот с фаршем эксперементирую иногда отлично получаеться а иногда....)))) вот рекомендуют в фаршь лук немного обжаривать и добавлять соус соевый японский или водку вобщем я в эксперементах уже лет 10 а семье нравиться)))))

А мы у пельмешкам делаем очень простую *макалку* - рубим чеснок, черный перец и заливаем бульоном, в котором варятся пельмени...немного постоит (пока пельмешки доварятся) - и вперед..а вообще - люблю соевый соус...и вместо пельменей - манты)))...

_________________
NIHIL QUOD VIDES EST, QUOD NON VIDES VERITAS

пельмени-лучшее изобретение человечества
люблю с чем нибудь остреньким их умять

_________________
=- Гомо гомини люпус ест! -=

Жру с уксусом, сливочным маслом, перцем, кетчупом, соевым соусом и сметаной.

_________________
Let the children cum to me. /Jesus/