Кто знает, может быть ,где купить сыворотку? Обычную, творжную, по моему.... В Германии ее продают в суперах, а у нас я ни разу не видела. Может рецептик кто-нибудь вспомнит?

знаю блины тонкие на сыворотке вкусные получаются. так это как на молоке или воде , но из нее намного вкуснее и легче печь.

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

А самой сделать?? Поставить скисать молоко, отцедить, вот тебе и сыворотка?

_________________
"Что такое любовь по сравнению с бифштексом?"

Не думаю что все так просто. а может все таки гднибудь продают на блюдечке с голубой каемочкой? Это ж сипур ми.... Будем искать.А еще окрошку на сыворотке готовят.

Помню моя бабка корочку чёрного хлеба бросала в молоко,
через несколько дней процеживала через марлю-получался творог и сыворотка-помоему так

_________________
Когда слоны трутся-комары дохнут.

Мне подруга из Германии обещала дать точный рецепт. Надоть только время выбрать. А Вы пока рецептики собирайте. Мне идея с блинчиками понравилась.

Ох, деушка... Вы не думаете, а мы ее делали.. : И зачем усложнять себе жизнь, искать что-то, когда всех делов - забыть поставить молоко в холодильник? Если, конечно, только не какая-то особая сыворотка требуется.

_________________
"Что такое любовь по сравнению с бифштексом?"

Вот так взять 3-х % молоко и все? Беседер. Попробую.

Не забудь корочку чёрного хлеба

_________________
Когда слоны трутся-комары дохнут.

Могу порекомендовать приготовить отличные блины на сыворотке рецепт
Приготовьте начинку. Для этого промойте пшено 5—6 раз в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Затем залейте горячей водой, поставьте на огонь, посолите по вкусу, снимите пену, быстро выпарите всю воду, пока пшено еще не успело развариться, а затем долейте горячего молока и продолжайте варить кашу сначала на умеренном, а затем на слабом огне до полного загустения. Готовую кашу остудите.
Влейте в сыворотку (или в молоко) масло, яйца, положите сахар и соду, добавьте муку и замесите тесто, оно должно быть эластичным. Положите тесто в миску и оставьте минут на 30, разделите тесто на несколько кусков и каждый кусок раскатайте до толщины около 0,5 см, затем на одну половину каждого раскатанного куска положите толстый слой начинки и заверните рулетом. Ребром ладони разделите рулет на куски длиной 7—8 см. Высота и ширина кашников должны получиться приблизительно одинаковыми (около 5—6 см). Защипайте края кусков, положите их на смазанный противень и пеките на среднем огне до золотистого цвета.
Подайте кашники со сметаной.
Продукты
Тесто:
яйца 2 шт.
сыворотка 0.25 л
или молоко 0.25 л
масло подсолнечное 0.5 стакана
сода 1 ч. ложка
сахар 1 ст. ложка
мука по вкусу
Начинка:
пшено 3 стакана
вода 6 стаканов
молоко 6 стаканов