Может, мне это только кажется , но я уже второй раз покупаю бутылку (не дешевую!) оливкового масла и оно горчит!

При этом, я ем салаты в гостях с оливковым маслом, и там оно имеет нормальный вкус.



Не знаю, ну может, я не то что-то покупаю??
Кто-то сталкивался с подобным?
Подскажите, какое тогда масло и какой фирмы покупать, плз.

пс. я смешиваю масло с лимоном, но при еде чувствую все равно одну лишь горечь.

смотри на дату изготовления. покупай новое, т.е. с осени 2006. старое масло горчит.
хорошие (проверенные) масла выпускают зита и кармель-мизрахи.. есть еще испанские, они тоже ничего, но не такие ароматные и перечные, как наши.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

+1
П.С. Немного не в тему. Кто-нить знает, есть ли в ареце в продаже подсолнечное нерафинированное масло? Только не привозное из СНГ, а свежевыжатое, местного покроя. Потому как ни разу не встречал свежего привозного, а там уже от запаха, к сожалению, ничего не остается.

блин, да я вроде ж нормальное взяла!((
ладно, в след. раз возьму одно из тех, что Фин посоветовал.
спасибо!

_________________
"Одни вожди - и никаких индейцев!"

Вообще то свежевыжатое оливковое масло,если попробовать ,то оно будет горчить чуть чуть на основании языка,ближе к гортани...

_________________
=- Гомо гомини люпус ест! -=

Не могу объяснить этого факта, но масло купленное в супере, какое бы дорогое оно небыло, либо горчит, либо имеет неприятный привкус.
У арабов на базаре, в друзских деревнях можно купить вкусное масло (дают попробовать), но как мне недавно рассказали, у них бывают нарушения технологии в сторону сильного нагрева. Да и масло в бутылке из под колы выглядит как-то неаппетитно. Хотя я сам раньше покупал.

Сейчас покупаю в киббуце Ягур, на разлив. Сказать что прошлогоднее горчит не могу, иногда после пробы специально беру прошлогоднее того же сорта, т.к. оно мягче на вкус.

Я тут недавно статью об оливковом масле наваял, почитайте:
http://isragarden.blogspot.com/2007/05/ ... st_08.html

Ну вы даете?!
Так настоящее НЕРАЗБАВЛЕННОЕ оливковое масло ДОЛЖНО ГОРЧИТЬ!!!

Полуфин!!!
Масло чем меньше горечи,тем оно "старее".(выдыхается)

бомж, настоящее оливковое масло никогда не горчит. если оно горчит, значит оно плохо очищено и в нем слишком высокая кислотность..
тебе, как жителю села, это должно быть известно.
свежее оливковое масло еще и несколько остро на вкус. особенно сделанное из сирийских оливок.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

1. В моем селе отродясь не было оливковых деревьев.
2. Писал на остроту (хариф) Имелось ввиду ,что масло отдает остротой,чем то похожей на легкую горечь.
3.И масло должно быть "холодной" обработки.