Ненапряжно имеется в виду минимум ингридиентов и ручного труда. А то, что посудина будет два часа стоять на газу или в печи (или в микро) - меня устраивает. Холостяцкий вариант в общем.

_________________
Уважаю стеб, даже не очень крутой.

Мясо вообще ненапряженно готовить.
Берешь минимум ингридиентов, можно максимум из того, что есть, соль и специи по вкусу и на 2 часа кастрюлю на огонь.
Да. Мясо порезать надо.

_________________
нет и не надо

я раньше варил 2 часа, в конце добавлял картошку, потом разжаривал лук с морковью и на сковороде доводил до ума ещё минут 15-20, но потом подумал, что за два часа варки убиваются все мясные полезности

_________________
Уважаю стеб, даже не очень крутой.

Два часа действительно много. Сначала обжарь мясо - 10 мин, потом добавь в него соус (мясной бульон-томатная паста 3/1) и еще минут 25 тогда будет быстрее.
Вобщем соус должен быть кислым, тогда мясо быстрее готово, а уж потом кислоту найдешь чем нейтрализовать(картошка, другие овощи)
И если уж на полезности настроен, то и при такой ускоренной готовке - на них не надейся, тогда тебе - тока на пару и никакого гуляша

_________________
нет и не надо

в след. раз попробую по вашему рецепту, а пока поэкспериментировал:
кусок гуляша отбивается молотком до прозрачности, перец, соль и на сковороду в кипящее масло, накрыть крышкой (у меня есть такая маленького диаметра плоская) эффект цыпленка табака, через пару минут с другой стороны, получается такой хрустящий мясной блин, не слишком жесткий, с "табаско" так просто на ура

_________________
Уважаю стеб, даже не очень крутой.