Не знаю как называеццо, но вкусно офигеть.
Берем мясо, я брал телятину, но не принципиально, можно любое другое. Режем мелко, как на гуляш. Обжариваем лук( чтобы он стал золотистым нужно бросить кусок сливочного масла), потом кладем мелко нарезанную морковь и мясо, обжариваем немного, так, чтобы мясо не было красным.Перчим, солим, специи, базилик, кто как любит. Потом сверху кидаем тертую картошку, так, чтобы она покрыла всю поверхность сковороды(глубокой). Потом кладем нарезенные шампиньоны. Пригатавливаем соус. В блендер томатную пасту, сметану и майонез, посолить и поперчить. Соус должен быть консенстенции густой сметаны. Обмазываем им поверхность блюда(поверх грибов и картошки). Все это кладем минут на сорок в горячую духовку. Вынимаем, засыпаем сверху тертым сыром, на полминуты назад в духовку, чтобы он растаял. Вынимаем и жрем.

_________________
Я не проктолог, в душу лезть не буду...

Ты охренел, Рупа.
Сметана, масло, мясо, картошка, сыр....
А выжить как после этого?

_________________
Hадоест заниматься одной любовью, займись двумя

Очень даже вкусно, в ресторане подают.

_________________
Я не проктолог, в душу лезть не буду...

Готовим, готовим, а потом за 3 минуты сжераем

_________________
нет и не надо