Текущее время: Чт мар 28, 2024 8:58 pm

Часовой пояс: UTC+02:00




Начать новую тему  Ответить на тему  [ 12 сообщений ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: свежая рыба
СообщениеДобавлено: Вс дек 02, 2007 7:38 pm 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 07, 2004 8:27 pm
Сообщения: 4705
Откуда: ме русия
а скажите мне, сколько может хранится маленький кусочек свежего салмона (маленький это половина стейка) в чил-рум в холодильнике?

я столько суши не съем :lol: , а замораживать жалко, уж больно свежая и вкусная рыбка. может присолить этот кусок? :roll:

и вообще, сколько хранится свежая рыба в чил-рум? бури, например?

_________________
жизнь - малина! мняммм....


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн дек 03, 2007 4:56 am 
Не в сети
Суперзвезда форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 29, 2005 5:05 pm
Сообщения: 30297
да долго... только перемороженная вкус потеряет.
Засоли. Вкусно.

_________________
"Что такое любовь по сравнению с бифштексом?"


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн дек 03, 2007 10:29 am 
Не в сети
Супербизон форума

Зарегистрирован: Чт май 03, 2007 2:28 pm
Сообщения: 12186
Откуда: юг крайнего севера
Засоли, но это уже не будет свежая рыба

_________________
нет и не надо


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн дек 03, 2007 6:45 pm 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 07, 2004 8:27 pm
Сообщения: 4705
Откуда: ме русия
засоли, засоли... что солить-то? я вам говорю, что у меня лосося половина стейка осталась, я на суши купила. но я не могу всю неделю есть суши. и еще бури целая рыбешка, вчера вечером купила, сегодня готовить нет сил. может завтра или послезавтра...

сколько будет это все храниться и оставаться свежим в чил-рум, я вас спрашиваю?

_________________
жизнь - малина! мняммм....


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн дек 03, 2007 8:36 pm 
Не в сети
Супербизон форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 17, 2006 11:19 pm
Сообщения: 18254
сьешь уже, не мучай рыбу :lol:

_________________
Меня? В ад? А черти-то чем провинились?


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн дек 03, 2007 10:47 pm 
Не в сети
Наш человек
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 18, 2006 9:50 pm
Сообщения: 315
Откуда: RG.ISR
дня 4 не больше.
Лучше бы бури заморозила.....

_________________
=- Гомо гомини люпус ест! -=


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн дек 03, 2007 10:51 pm 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 07, 2004 8:27 pm
Сообщения: 4705
Откуда: ме русия
Чижик писал(а):
дня 4 не больше.
Лучше бы бури заморозила.....


беее, я ее свежую покупала не для того, чтобы замораживать. завтра приготовлю.
спасибо, Чиж :)

_________________
жизнь - малина! мняммм....


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт дек 04, 2007 12:57 am 
Не в сети
Зубр Форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт янв 28, 2003 7:54 pm
Сообщения: 9732
Откуда: Мыс Доброй Надежды
Малина писал(а):
но я не могу всю неделю есть суши.


Помощь не нужна? )

_________________
Let the children cum to me. /Jesus/


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт дек 11, 2007 10:31 pm 
Не в сети
Супербизон форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт фев 03, 2005 2:59 pm
Сообщения: 11751
Откуда: Хайфа
больше не покупай бури. сам видел, как стая этих самых бурей жрет нефтяное пятно в порту.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт дек 11, 2007 11:06 pm 
Не в сети
Ветеран форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 07, 2004 8:27 pm
Сообщения: 4705
Откуда: ме русия
да, блин, на этой засранной планете скоро вообще ничего нельзя будет есть :twisted:

_________________
жизнь - малина! мняммм....


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср дек 12, 2007 6:55 pm 
Не в сети
Крутой юзер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 20, 2005 1:57 pm
Сообщения: 2660
Кошмар какой! :evil:


У меня в последнее время большая тяга к рыбе,а именно туне,сьедаю несколько банок в день.Что бы это значило?Чего мне может не хватать в организме?Может ли это быть из за того,что я начала заниматься спортом?


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт дек 14, 2007 2:12 pm 
Не в сети
Наш человек
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 02, 2007 6:18 am
Сообщения: 164
Я разморозил рыбу (кефаль-бури). Медленно в холодильнике она оттаивала два дня. Как приготовить ее и с чем? Жарить в сухарях - нужен гарнир, чипсы, например.. Это долго.В супере продают отличные шампиньоны. Не больше, не маленькие, но крепкие, похожие на белые.
Моя Красавица любит грибы. И рыбу любит. Но рыба с грибным соусом, как-то просто и обычно. А сегодня день не совсем обычный. И я придумал вот такой рецепт

1 средняя рыба (кефаль)
1 стебель лука-порея (криша)
1/2 моркови
3 средних шампиньона
4 зубчика чеснока
немного семян кинзы и черного перца
белый перец
1/4 стакана соевого соуса "Kikkoman"
1200 млл воды "Невиот"
столовая ложка сливочного масла для жарки

1.Разделать рыбу. Убрать голову. Срезать филе с костей. С филе снять кожу и порезать каждую сторону на две части..
2.Стебель лука-порея разрезать вдоль и промыть под проточной водой. Отделить белую часть от зеленой и крупно порезать.
3.Положить в кастрюлю рыбную голову, кости, плавники, кожу и лук порей. Положить кинзу, черный перец и три зубчика чеснока. Залить водой и готовить на медленном огне 1,5 часа.
4.Процедить бульон. Вымыть кастрюлю. Разогреть сливочное масло.
5.Слегка обжарить тонко порезанный лук-порей и чеснок, морковь и грибы. Добавить белый перец и соевый соус, слегка перемешав, готовить еще 5 минут.
6.Залить бульоном и готовить на медленном огне 30 минут.
7.Положить филе и готовить еще 7-8 минут.
8.При подаче в тарелку положить проросшие семена (неватим).
Изображение


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 12 сообщений ] 

Часовой пояс: UTC+02:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB