ну шо я вам скажу, комрадес. поздравьти меня. я первый раз в жизни сварила варенье. черничное. окуеть как я развлеклась.

съездила, блин, в Карелию. место во всех отношения красивое и полезное. ну и перепало мне чуток лисичек, которые мой муж нажарил с картофаном и луком зело зачетно. и 2,5 кг черники, варенье из которой я люблю до поросячьего визгу.
черничка нашла меня в субботу и в понедельник я осознала неизбежное - полкило я таки спитонила, но еще 2 кг могут меня покинуть в направлении мусорного ведра. а посему во вторник я залезла в инет, нашла инструкцию по изготовлению варенья и поехала в магаин.
за сахаром думаете? авотхрен. за эмалированным сосудом модель тазик для оливье, банками, крышками.
нашла рецепт в инете.
там написано - на 1 кг ягод 2 стакана сахара, 1 воды, сделайте сироп, закиньте ягоду, 30 минут на медленном огне, залить в банки, закрутить и ждать зимы. жрать зимой.
ну думаю, как все легко и просто. но чувствую есть подвох.
звоню Свете, Света повар. Света поведала мне, что в процессе варки варенья образуется пена, которую надо всю выловить. если не выловить банки ипанут. я представила, что это случиться в моем шкафу и загрустила. а ягоды уже запендюрены в таз с сиропом и начинают давать пену. ходу назад уже нетю. Света напомнила мне про то что крышки и банки не хреново бы было отварить перед заливкой в них готового продукта. а то опять же - ипанут.
наблюдаю пену. между ягод. как они ее собирают из промежду них? высасывают что ли? или выдувают?
звонит Катя. Катя любит ловить рыбу и собирать грибы. жалуюсь на пену. говорит лови шумовкой. не выловишь - ипанут хором или по отдельности. ловлю. пена залепила технологические отверстия в шумовке и больше не ловится.
я в отчаянии. звоню свекрови, которая ростит уже второй месяц всякие дачные ништяки под Тверью и на телефон весь день не отвечает. таки ответила. сказала всыпать еще 1,5 кг сахара, 3 раза покурить и собирать пену.
как я уфаршмачила кухню я вам не расскажу, но 4,5 литра варенья я завертела таки. под конец зашел муж в кухню и сказал - если к утру не ипанут, значит зимой пожрем вареньица.

какие все вокруг добрые. я теперь сижу и бздю, что эти 4.5 литра ипанут и будет мне ампутация шкафа, а не зимой вкусняжко.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

с начинанием
не баись, все правильно сделала
надеюсь пенку то не выбрасывала а с удовольствием тут же и съели
я тоже 5 л черники с карелии привез, но у меня в семье варенье из неё не очень идет, лучше компоты, так пошла живьем в творог в сметану так горстями, вот из отпуска вернусь сам наберу на компоты

_________________
нет и не надо

пенка ням-ням ))
а чернику с молоком люблю.

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

пасибки)
пенку булькаем в чай, нам вкусненько.

деда, а компоты как делать?

мы любим в чай варенья накидать, живьем только я ем. может из В.Новгорода на выходных привезу какой ягоды, тоже наверчу варенька, пока есть желание поиграться, надо ловить момент.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

Брава, зачет, если хотя бы не за вкусняжко (если уже иппануло), то как минимум за позитив!

_________________
Что посмеешь, то и пожмешь.

не знаю БРАВО, по компотам это у меня жена, она их с ченикой делает, с черникой и яблоками, с черникой и малиной...
ноеё сейчас нет , не спрошу
а еще пироги с черникой, ватрушки

_________________
нет и не надо

МХ, да на здоровье.
я в октябре приеду и если питерское лето перестанет быть таким гафняным, то однозначно не успеем сожрать все варенице. ну и привезу тебе баночку.))пока не ипанули.
деда, ок, буду звонить свекрови.

пироги с черникой у меня делает как раз Света, которая повар. офигенные.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

Ядерное тебе спасибо.

Тока ты постарайса до 17 го, а то я в европы уматываю

_________________
Что посмеешь, то и пожмешь.

я 15-16 прилечу. и до 30 где-то.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

Буим надеяццо шо успеем пересечься. Тем более к тому времени, буду не так далеко от тваего места гостевания ))

_________________
Что посмеешь, то и пожмешь.

оки)

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

блин, неужели никто не заметил жареных лисичек?

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

а я то их как раз сейчас погрела и доела)))

ням-ням)

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

а чо оно говнянное? лето как лето, я вот неделю там провел так и позагорал и покупался и от жары в тень прятался. В последний день правда похолодало до 19, так по моим понятиям и это жара , у меня сейчас +8

_________________
нет и не надо

деда, так дожди же ж... хоца чтоб сухо было, а оно уже 5 дней льет с перерывами.... я тоже в субботу купалась, нормалек, но если б еще и солнце вылезло, так ваще бы было отличненько.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

сволочь ты.. дрязнящаяся.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

Финечка, сонц, так приезжай, я тебе и вареница, и лисичек и в озере поплавать заверну). И Анхен бери.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

жареные лисички это конечно вкусно, но и не лисички тоже, поэтому и не заметились, грибы они и есть грибы

_________________
нет и не надо

мы-то заметили, но зачем же по-бальному ?

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

я больше так не буду...

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

что больше не будешь есть лисичек без мну ?

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

+19 им жара...

_________________
"Что такое любовь по сравнению с бифштексом?"

в 19 народ раздевается и спешит загорать и купаться
сегодня вот 6 - не позагораешь, потому что дождь
но чтоб в тему - угостили вареньем из брусники, я такого никогда не ел, попытаюсь выудить рецепт, автор пока скрывает

_________________
нет и не надо

самое вкусное варенье , которое я ела - это грушевое с брусникой.

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

Что б ПЕНКИ было меньше,перед тем как варенецо варить*сиропить*-закидать ягоды сахарком и дать постоять зело пока появицо "юшка" ягодная в количестве видимом*примерно часика через 3 появиться*и тогда уже на медленный огонь.
*пенка есть,но её меньше *

_________________
Какая нафиг скромность при моём уме и красоте!

Рит, пасипки)

мы ездили на свадьбу в Великий Новгород. ой как там клааассно!

выехали в субботу в 9-30 утра, дорога отличная, ни одной пробки, за 2,5 часа с остановками на пописять добрались до местного загса. потом в местном парке гуляли, потом поехали на турбазу Мста. старая советская такая турбаза - 500 рублей сутки с лица в 3-х местной комнате. в домике 4 комнаты и типа зал, сортир нормальный и умывальня. есть баня для желающих. гульбанили до 3-х утра, потом полегли даже самые стойкие. с 10 утра занималась тем, что ела, спала, читала. Андрюха шарился по окрестностям. база в лесу, рядом деревня Пятница. ягод и грибов до неба. по трассе ехали и собирали урожай. у аборигенов.)))
Итог: 2 кг черники, 1,5 кг малины,1,5 кг черной смородины, пара кг лисичек.
малину засыпала сахаром, надо 12 часов подержать перед варкой варенья.
с черникой разберусь завтра, со смородиной тоже.
у кого ностальжи, могу нафоткать это добро.)

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

я за эти лисички тебя удавлю при встрече

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

а если я откуплюсь?

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

тока лисичками )))))

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

если вас устроят замороженные и в октябре то я заморожу.

*хлавное, шоб муж их не слопал.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

замораживай. и от мужа прятай ))))

_________________
Прощения просит тот, кто не прав, а не тот, кто я

ужо исполнено!

а у меня теперь есть 3 литра малинового варенья!
зы. уж ежели ипанут баночки так будет жеж красиво)))

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

что ты Бравуш так за варенье переживаешь ? если выварила хорошо не епнет. а если закиснет чачу какую-нить зафигачишь чисто-экологическую ))
моя бабуля из малины и винограда такое гнала , шо с ног сшибало , а вроде вино.

_________________
Видишь Ангела?-Нет.-И я не вижу.А он есть!

я за шкаф свой переживаю очень. вернее за два)))

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

я помню, что когда закатывали банки их потом переворачивали на крышку и так давали остыть. если крышка неплотно прилегала это было сразу видно.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

ну я именно так и делаю.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

пипец как я увлеклась этим делом. деда, вот зря ты мне про компоты сказал. купила полный багажник банок-крышек-сахара. Андрюха пассивно возражает, но под напором энтузиазма сдается. по плану сегодня черника и смородина. в ближайшем будущем яблочное варенье и компот.

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко

начинаю копить деньги на билет в питер.

_________________
партия! дай порулить. (цы, квн)

приезжай давай, щас самый сезон грибов и ягод. на пару варенько варить бум.)))

_________________
ДМ! Хочу чтобы все мудаки сдохли. зы.и платьишко